金駿眉與正山小種的區別是什么?

信陽毛尖信陽毛尖茶 21-10-19 02:15:02

正山小種是世界紅茶鼻祖,而金駿眉是在正山小種傳統工藝基礎上創新研制出的新品種紅茶。優勝正山小種一籌,那么正山小種到底比金駿眉差在哪?今天我來和大家一起探討一下。

首先從原料來看,金駿眉的原料是在茶樹剛剛長出嫩芽的時候,只采純單芽沒有葉片,5斤左右的茶芽才能制成1斤左右的成品。一個熟練的采工純手工采桐木關的野生金駿眉茶芽一天真的猜不到一斤,而正山小種摘取一芽兩葉或三葉,這兩者就有明顯的差別了。

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